NUEVOS SABORES

na vez establecidos en los territorios de Siria y Palestina, los toscos colonos francos no tardaron en descubrir las delicias de la cocina oriental y muy pronto se acostumbraron al uso de las especias, poco difundido en Occidente, al menos hasta la época de la Primera Cruzada.Además de ser más rica en sabores, la cocina oriental pasmaba a los cruzados por la variedad de los condimentos y, sobre todo, de los dulces a base de fruta exótica y azúcar de caña. La robusta dieta de los guerreros europeos, acostumbrados a consumir grandes cantidades de tocino y demás grasas animales, dio paso a una cocina más ligera y variopinta; sin duda, más adaptada a las condiciones meteorológicas del terreno.Es difícil decir si las mujeres jugaron un papel relevante en la aculturación de los francos por las costumbres orientales.Aunque se verificó sin mayores problemas un cierto número de matrimonios mixtos, celebrados sobre todo en el entorno de la realeza y de los principes y sólo con armenias o bizantinas, no parece sin embargo que los cruzados tuviesen mucha intimidad con las mujeres locales, exceptuando claro está, las relaciones ocasionales con prostitutas y criadas o la efímera presencia cercana de alguna concubina.

UN TRONO PARA LAS MUJERES

e las conquistas territoriales de la Primera Cruzada nació una serie de principados de vida más o menos larga. El más efímero fue el Condado de Edesa, que se extendía más allá del Éufrates y cuya capital cayó definitivamente en manos del gobernador turco de Mosul en 1146.Situados a lo largo de la costa septentrional del golfo del Líbano, el Principado de Antioquía y el Condado de Trípoli perdieron parte de sus territorios en las campañas militares de Saladino, pero ambas capitales resistieron los asaltos de los mamelucos hasta 1268, la primera y hasta 1289, la segunda. Un destino semejante aguardaba al Reino de Jerusalén—en su período de mayor esplendor se extendía de Beirut al golfo de Aqaba y del Mediterráneo a la Transjordania— que tras las campañas de Saladino quedó reducido a poco más que la ciudad de Tiro, a la que se añadieron, con la Tercera Cruzada (1190-1192), Acre y algunas plazas fuertes.

Sin embargo, la caída de Acre tampoco significó el final de la presencia franca en Oriente: el Reino de Chipre, en manos de la familia de los Lusignan desde finales del siglo XI conservó su independencia casi hasta finales del siglo XV, cuando Caterina Cornero, esposa del útimo Lusignan, fue obligada a ceder la isla a la República de Venecia. Y en las postrimerías de la Edad Media, los soberanos angevinos de Nápoles reclamaron el prestigioso título de rey de Jerusalén y no renunciaron a él ni siquiera después de perder la italia meridional. Renato de Anjou, por ejemplo, siendo duque de Lorena y conde de Provenza, lo llevó hasta su muerte en 1480.

Con la salvedad de Chipre, los principados latinos de Oriente fueron creados por iniciativa de los principales jefes de la Primera Cruzada, que intentaban transmitir títulos y posesiones a sus descendientes. Al morir sin descendencia Godofredo de Bouillon, los barones concedieron la corona a su hermano, Balduino de Bolonia, al cual sucedió, en 1118, ya sin intervención de los barones, su primo Balduino II del Borgo. A falta de descendientes directos, la herencia pasaba sin problemas a las ramas colaterales o incluso a las mujeres, cuyos maridos llevaban el título antes de transmitirlo a sus hijos.

Tras la muerte de Balduino II, por ejemplo, su hija Melisenda asumió el título conjuntamente con su marido Folco de Anjou. De nuevo, en 1185, al morir su sobrino Balduino IV el rey leproso, la corona pasó a su hija mayor Sibila (1186-1192) y, posteriormente, a la segunda, Isabel (1195- 1205), ambas casadas con barones franceses. Las siguientes cruzadas, y en particular la Segunda y la Tercera, dieron lugar a muchos matrimonios, lo cual permitió reabastecer las filas de una nobleza seriamente mermada por la defensa de sus territorios.

DOMINGO DE CARNAVAL

enía intención de visitar el Museo de las Cortes en Cádiz, pero tuve cierta falta de previsión, pues el domingo, coincidió con el momento cumbre del carnaval, y esto si que no lo perdonan los gaditanos, así que después del intento fallido, me uní a la fiesta en la plaza de Las Flores, disfruté de la genialidad,arte e ingenio de las comparsas que se establecen a lo largo de ella, poniendo de manifiesto su guasa y pitorreo, y que por supuesto, para ellos ese es su Teatro Falla.
El carnaval de Cádiz, no tiene definición, por el colorido,situaciones inverosímiles y sobre todo por la terápia que supone, escuchar a esos juglares lanzando al viento su sorna, ironía y como no, reflejando en sus letras a golpe de caja y guitarra los hechos acaecidos durante el año, y casi me atrevería a decir,que su improvisación es tal, que te confeccionan una letra en pocos minutos.

No es simplemente, algo se que celebra religiosamente cada año, se puede pensar que es casi una religión, es una tradición que se remonta en la noche de los tiempos y a lo largo de la historia,se sabe, que en muchos paises se celebraba desde hace más de 5000 años como sucedió en las antiguas Sumeria y Egipto. En la época del Imperio Romano, se difundió la costumbre por Europa, siendo llevado a América por los navegantes españoles y portugueses en el siglo XV.

Una vez, disfrutado de humor de estos incansables artistas urbanos, localicé un bar que se llama el Veedor, en la calle que lleva este mismo nombre, la clásica tienda gaditana que disponía de una barra para saciar, los rigores del verano y los meneitos que el levante nos propina cuando está cabroncete.

Hoy en día es un lugar con mucha solera y prácticamente se dedica a la restauración, pudiéndose degustar sus tapas que ralmente son todas exquisitas, inclinándome por las habas con jamón.

En su interior,se observa, a parte de ser un lugar muy acogedor, productos que podían formar parte de los mejores paladares, entre embutidos y conservas de gama alta. Allí, Santillana del Mar, tiene su representación, con el bonito y las anchoas, y Cumbres Mayores, también alivian nuestra vista. Sea o no carnaval, pasen por el Veedor.

Nelson

EL VESUBIO ZP

n hilo témpore, cuando los progres estaban en la oposición, y jugaban a ser los salvadores de un país que navegaba viento en popa, se jactaban de acusar al gobierno de que se debía potenciar otros sectores, al margen de las inmobiliarias, así como la investigación y la formación laboral. Una vez en el poder, el Gobierno de Rodríguez no ha hecho nada; ha mantenido el anterior modelo de crecimiento; además, el déficit exterior se ha disparado y ha caído la inversión extranjera de capital.

Las cifras, son espeluznantes,antes de que acabase 2007, cerca de 300 agencias inmobiliarias cerraron sus puertas durante el último año en Galicia,en Andalucía la situación es aún peor. El presidente de la Asociación Empresarial de Gestión Inmobiliaria (AEGI) en Andalucía, José Javier Martín Ledesma, declaró en septiembre que las agencias inmobiliarias cerraron en los últimos meses un 30 por ciento de sus oficinas en Andalucía, unas 4.000 sucursales, con unos 12.000 empleados.

El dato más reciente proviene de Levante. En Valencia el vicepresidente del Colegio Oficial de Agentes de la Propiedad Inmobiliaria de Valencia, Moisés Sansaloni Miñana, presentó hace unos días un informe en el que la corporación aseguraba que el 47% de las inmobiliarias (unas 40) han cerrado en la capital y un 15,11% en las poblaciones limítrofes.

No ha hecho falta una tragedia como la de Pompeya, para que los cimientos y las obras inacabadas así como el cierre de las inmobiliarias, para que se traduzca en un panorama fantasmasgórico por los anuncios en los balcones de las viviendas del "se vende", por aquellas que aún no han dado el cerrojazo a sus negocios.

El Vesubio Zp, ha descargado sobre la economía, toda su ira y su fuerza producto de una incompetencia que sería cuestión de hacerla reflejar en los manuales, pero no podemos correr el riesgo de que quede constancia, no vaya a ser que en tiempos venideros, lo copien otros.

La crísis puede ser global, pero, es más contundente, allí, donde el despilfarro se ha generalizado,los cheques en blanco, las subvenciones a organismos sin sentido,la poca visión llevada a cabo por la falta de una política exterior, que devolviese la confianza a los inversionistas extranjeros, hace que nos quedemos anclados en el puerto de la incertidumbre.

Nelson

FORTALEZAS.ARMAS Y ESTRATAGEMAS

as tropas de la Primera Cruzada no tuvieron que sostener duros combates para conquistar la Tierra Santa. Pero a continuación, debido a la fundación de los principados latinos y a la recuperación de la iniciativa por parte de los musulmanes, los cruzados se encontraron enfrentados a una situación inédita: se veían obligados a defender territorios poco seguros contra unos enemigos dotados de efectivos muy superiores. Sin renunciar a su armamento tradicional, los caballeros francos adaptaron su manera de combatir a las nuevas circunstancias.

En las batallas campales, siempre disfrutaban de una clara superioridad, gracias a sus armaduras pesadas, a la potencia de sus caballos y a la impecable cohesión de sus maniobras. Cuando una masa de caballeros recubiertos de hierro cargaba al galope, no existía formación en el mundo que pudiera frenar su extraordinario poder de percusión.

En cambio, los dos puntos fuertes de los ejércitos musulmanes eran su movilidad y la utilización de armas arrojadizas, además de una nueva técnica de combate, aprendida de los turcos y basada en el empleo de veloces arqueros a caballo. Los cruzados opusieron a los inasibles tiradores seleúcidas contingentes de arqueros y ballesteros a pie, a cuya sombra permanecían los caballeros hasta el momento de iniciar la carga. Pero no siempre resultaba. En Hattina, por ejemplo, Saladino ordenó a sus tropas una maniobra que inutilizó la pesada carga de los caballeros de Raimundo de Trípoli: un segundo antes del impacto con la caballería franca, las filas musulmanas se abrieron de golpe para dejar pasar la oleada de los caballeros que, de este modo, se vieron obligados a encajonarse en una estrecha garganta que llevaba al pueblo de Hattina y de allí al lago Tiberíades. Por lo menos ellos se salvaron, pero el contingente de Guido de Lusignan fue por completo aniquilado o capturado por Saladino

La construcción de fortificaciones por todo el territorio permitió a los cruzados ofrecer una oposición eficaz a los musulmanes una vez dentro de estas imponentes fortalezas, bastaba con que esperasen la desmovilización de las tropas enemigas, incapaces de permanecer más allá de algunas semanas en el campo de operaciones. Los príncipes y los barones también se valieron de la poderosa ayuda de las órdenes religioso-militares, constructoras y centinelas de una precisa red de fortalezas en las regiones interiores de la dominación franca, mientras los barones se ocupaban en general de controlar directamente las ciudades costeras.

JERUSALÉN, 1009

os cruzados creyeron que alcanzar Jerusalén sería empresa rápida y sencilla, sobre todo tras la victoria de Nicea —primer enfrentamiento con los musulmanes, en junio de 1097—. Tras la entrada en Nicea, el conde de Blois escribía a su esposa lleno de optimismo, asegurándole que si no surgían contratiempos en Antioquía, el ejército cruzado entraría en Jerusalén en cinco semanas. El plazo se multiplicó por veinte y el poderoso ejército cruzado vencedor en Nicea llegó exhausto a Jerusalén al borde del verano de 1099... Quizás eran 1.200 caballeros y 12.000 infantes, sin máquinas de guerra. Su victorioso asedio sólo se explica por la división de los musulmanes, incapaces de oponer un frente común a los cruzados; también, por la perseverancia de estos, por su superior técnica militar en las batallas campales y por el auxilio prestado por las flotas inglesa y genovesa, que —además de proporcionarles alimentos, en medio de la general hambruna— les proveyeron de máquinas de asedio muy superiores a cuanto se había visto en Palestina hasta entonces.

Así, el viernes 15 de julio de 1099, los jefes cristianos ordenaron el asalto general y rebasaron las murallas de la ciudad. El asalto doblegó la resistencia de los guerreros fatimíes y los cruzados entraron en Jerusalén dispuestos a vengarse de cuantas privaciones habían pasado en los dos años y medio anteriores. La guarnición fue pasada a cuchillo y dice la leyenda que por las calles de la ciudad corrían arroyos de sangre.

Tancredo de Hauteville, Raimundo de Tolosa, Roberto de Normandía, Godofredo de Bouillon... todos habían combatido con denuedo, pero entre ellos había sobresalido por su entusiasmo y talento el duque de Baja Lorena, Godofredo de Bouillon, al que sus compañeros de cruzada nombraron rey de Jerusalén, pero él prefirió el título de barón y defensor del Santo Sepulcro, pues ‘no quería ceñir corona de oro donde Jesucristo la llevó de espinas”.

AQUELLOS BARROS, TRAJERON ESTOS LODOS

e estado viendo fotografías y entre ellas, en una carpeta archivadas, resaltaban 4 , que se contradecían por los hechos y por lo desagradable de las situaciones.

No es cuestión de hacer historia y remontarse en el tiempo, sobre lo que la bandera de España ha significado a lo largo del devenir de lo que hoy conocemos como nuestra nación.

La primera fotografía, hace referencia a la insignia que portaba el navío "San Ildefonso", en la batalla de Trafalgar,uno de tantos buques que sucumbieron en ese desastre naval, pero que dejó claro ante el mundo, de la bizarría y honor de sus tripulaciones,marinos que pertenecían casi todos al período de la Ilustración y científicos que dieron a la Armada un gran renombre, todos, dieron su vida, a sabiendas de que eran mal gobernados y que la causa era un sinsentido.

La segunda fotografía,hace referencia, a la despedida de la fragata "Alvaro de bazán", que la armada de Estados Unidos rinde al buque tras haber participado en las operaciones del Golfo Pérsico como escolta de un portaaviones de ese país. El motivo de exponerla aquí es simplemente porque me sobrecogió el respeto que manifiestan a cualquier enseña. La fotografía, es un tanto pequeña, pero si se pudiese ampliar, se podría observar que la cubierta de vuelo del portaaviones, en la amura de babor, se encuentra jalonada por marinos que forman con su indumentaria, la bandera de España.

La tercera fotografía, casí no tiene argumentos, pero que se contradice de plano con la anterior, es incomprensible, que el jefe de la oposición en quella ocasión, no muestre el menor respeto a la bandera norteamericana,no sé como calificarlo, porque tampoco sé lo que quería demostrar con ese gesto de mala educación y falta de principios, evidentemente para éste no tiene el mismo significado la bandera que para el resto de los paises.

La cuarta, es el resultado de una situación de lo anterior, si él no respeta la enseña, cómo va a pretender que se respete dentro de España,no le inquieta lo más mínimo que la bandera no ondee en los ayuntamientos, cuando este símbolo nos debería unir por encima de las diferencias ideológicas, es inconcebible, es el único país europeo, que mancilla su enseña y que además, hace apología rechazando cualquier acto de exaltación a la misma.

A ninguna democracia incluso correligionarias del PSOE, aceptarían mancillar a algo tan sagrado y que se ha derramado tanta sangre en su defensa a lo largo de la historia.

Cuatro fotografías, cuatro situaciones,¿cuales serán las próximas escenas recogidas en esa carpeta que me llamó tanto la atención?, mejor no pensarlo.

Nelson

CASTELAR,COMENTARISTA DE LA GUERRA CON ESTADOS UNIDOS

n 1898 Emilio Castelar, que a la sazón contaba 66 años, era asiduo colaborador en las páginas de La Ilustración Artístíca, uno de los semanarios más prestigiosos del momento, en cuya segunda página solía publicar densos artículos escritos en florido estilo retórico, comentando la actualidad. Es curioso seguir su visión de la guerra con Estados Unidos, en la que a veces denota perspicacia y en otras, la misma miopía que la mayor parte del pueblo español ante la guerra. De lo primero es buena muestra su apreciación de las consecuencias de la catástrofe del Maine: "Como los jingoes se han empeñado en que ha de rabiar el perro, ya promoverán alguna reclamación, ya suscitarán alguna dificultad...".

De lo segundo, es elocuente su desconfianza sobre los modernos buques de guerra, a los que no veía futuro por su complejidad y por su propio poderío, por lo que concluía que las anticuadas naves de madera resultaban mucho más convenientes y seguras: “La enormidad de sus cañones, parecidos a vorágines de volcanes; la explosión de sus balas, parecidas a los enormes bólidos del espacio; las sacudidas y estremecimientos connaturales a la enorme vibración del buque, hacen que no se puedan calcular muchas veces las operaciones con exactitud y que todo el porvenir de los combates marítimos aparezca como un enigma indescifrable, hasta para los más sabedores de esta difícil y complicada materia. (...) Recuérdese cómo unos pocos barcos de madera hundieron, mandados por un archiduque de Austria, los férreos acorazados itálicos en las funestas aguas de Lissa.

Castelar admiraba a Estados Unidos en muchos aspectos, pero suponía que su Marina era una broma: “... Todo el mundo sabe lo mal dirigidas que están las escuadras yankees; todo el mundo sabe la composición abigarradísirna de sus tripulaciones, que cuentan desde portugueses hasta chinos; todo el mundo sabe la dificultad en sus levas y lo complicado de instrucciones dictadas muchas veces a marinos llegados de luengas tierras, como los antiguos ejércitos del Papa; cebadísimos por el deseo de la merced y el lucro; con escasas condiciones militares...

Quizás esperando una salida militar airosa y, desde luego, contrario a las condiciones que exigía Washington, Castelar rechazaba el arbitraje norteamericano: ‘El pueblo aquel —Estados Unidos— enloquecido sin duda por la fortuna y la prosperidad; habiéndosele subido a la cabeza el mosto nuevo de sus embriagadoras ambiciones; falto en su dementísima neurosis de toda circunspección, pide, como si pidiera lo más hacedero, el reconocimiento por nosotros de la independencia cubana. Y yo pregunto, ¿cuál es el guapo en España que sea osado a poner en litigio, ni por un minuto, la integridad inconsútil del territorio patrio? (...) Nosotros la defenderemos con el verbo de nuestros cañones y la salvaremos con el esfuerzo de nuestros ejércitos. Ningún español reconocerá jamás arbitraje alguno que suponga nuestro deshonor y nuestra mengua".

Consultado por Sagasta a la hora de pactar el armisticio con Estados Unidos, ya perdidas las batallas de Cavite y de Santiago, Castelar se mostró genial: optaba por “La paz, procurando salvar todo cuanto sea posible”. (Textos extraídos de La Ilustración Artística, 1898).

LA CELESTINA CUMPLE 500 AÑOS

n 1499, una obra literaria, a mitad de camino entre el teatro medieval y la novela dialogada, se dispone a revolucionar la literatura española. La Tragicomedia de Calisto y Melibea del bachiller Fernando de Rojas empieza su andadura como best seller que no ha dejado de reeditarse desde entonces. Espejo de un mundo que se despide lentamente de los valores feudales y caballerescos de la Edad Media, los protagonistas de La Celestina retratan los obstáculos del amor romántico y el desgarro social entre amos y criados que revela las tensiones de una sociedad en fase de redefinición. Para algunos historiadores, el amor imposible entre Calisto y Melibea es trasunto del abismo entre cristianos y judíos que imponen los Reyes Católicos, cuya política unificadora se hace a costa de una homogeneidad social que pone fin a siglos de convivencia en la Península. Cuatro especialistas diseccionan esta obra maestra. Nicasio Salvador Miguel analiza la personalidad y la obra de Fernando de Rojas, José María Díez Borque traza la carrera ascendente de La Celestina y su difícil clasificación dentro del canon literario español, Carmen Parrilla explica las interpretaciones que durante cinco siglos se han extraído de la obra y Felipe B. Pedraza Jiménez repasa los avatares de su puesta en escena.

ESPAÑA EN REBAJAS

é positivamente que muchas personas, no se encuentran en el mismo estado de pesimísmo como yo puedo estar ahora, pero en mi caso es irremediable que me sienta así, sobre todo cuando al acabar una legislatura y hacer balance sobre los progresos que se han conseguido después de cuatro años, no veo nada claro que podamos soportar otra legislatura en estas condiciones.
Posiblemente se me vé el plumero, pero, para colmo estamos en carnaval y es algo que se utiliza como simbolo de estas fiestas de la ironía y la farandula.

Repasaba los periódicos, saltaba de emisora en emisora, buscando algo que me reconfortara y me diese esperanza a una jornada que comenzaba a nacer, y creanme que no lo conseguí,porque no entendía muy bien que es lo que estaba pasando o simplemente intentaba comprender, si estaba sugestionado, o quizás no entendía muy bien las noticias que me llegaban.

Todo era un mar de dudas,no concebía que se diera luz verde a abortos en los embarazos de siete meses, cuando tenía entendido que muchas personas, han sido siete mesinos y son personas más que normales en nuestra sociedad,tampoco lograba encajar, la sarta de mentrias con el tan llamado" proceso de paz", donde se han sucedido una serie de mentiras encadenadas,sin que se tenga responsabilidad política, todos esos partidos que votaron en el Congreso la autorización para tal proceso,ahora no tienen nada que decir, aún a sabiendas de autorizar al gobierno a utilizar el cheque en blanco, el cheque de la traición, se ha vilipendiado a las víctimas, tachándolas de ser utilizadas, se ha insultado a aquellos que tenían diferencias con la posición del gobierno,¿y ahora que?¿quien restituye el honor de las personas atropelladas?. ¿Como se puede dar luz verde a una eutanasia practicada a criterio particular de un médico que no ha tenido licencia para ella ni del enfermo ni de los familiares?, ¿a donde vamos?,¿realmente esta es la sociedad que queremos?,creanme que me despunto de ella, no logro a entender tire por donde tire, que a los andaluces, se nos exija aprender los tres idiomas de la España de las autonomías para poder trabajar fuera de nuestra comunidad, ¿habrá mayor bajeza y humillación?,¿qué pensaría el Sr. Blas Infante de nuestro presidente Chaves?, evidentemente, a él no le afectan estas pequeñeces, porque todos los miembros de su familia están colocados en la Junta de Andalucía y no crean de que ordenanzas(con todos mis respetos a este colectivo),el paro sube, los precios, las hipotecas, los trenes de alta o baja velocidad porque ya dudo de que son, nos han costado el doble de su coste inicial, por no dar el brazo a torcer y retirar del gobierno a una inepta,los 400 euros, ya no son lo que eran, unos,cobrarán 300 y casi todos nada, a los que nos devuelven con la declaración de la renta, esos ni fú ni fá, sólo a los que pagan,al final del ejercicio, tendrán esa cantidad.

En fin, que estoy, por repasarme los cuentos de antaño, para ver si Alicia, me dá asilo político en su país, porque en este ya no cabe más irresponsable por metro cuadrado.

Desearía, y de verdad que así lo siento,encontrar, algun ministerio que haya cumplido fielmente sus objetivos y que no haya perjudicado la marcha del pais, o dicho de otra forma ¿sabrían decirme los ministros de cada departamento?¿se acuerdan de sus nombres?¿en serio?.

Nelson

AZULES Y GRISES

os sociedades diferentes se enfrentaban en la guerra de Secesión americana: al Norte fabril, urbanizado y progresista, se oponía el Sur agrícola, poco urbanizado, elitista y esclavista. El Sur pensaba ganar gracias a sus caballeros—la mitad de los oficiales de West Point tenía esa procedencia, divisa a la que fueron fieles-, más la ayuda de su aristocracia rural-platadores, granjeros y vaqueros—, mientras que el Norte confiaba en sus multitudes de suburbio, en sus fábricas y talleres. En consecuencia, en sus masas democrátas y hombres industriales. Norte (federales) y Sur (confederados) se enfrentaron en una guerra feroz entre 1860-65, que comportó extraordinarios cambios en la vida de Estados Unidos.

ELLAS MUY "PROGRESISTAS"

eproduzco en su intregridad una carta enviada al periódico San Fernando Información, porque desde mi punto de vista, no tiene deperdicio, no entiendo muy bien cuales son los objetivos de las progres/feministas, o "mariprogres" como diría alguien por ahí, porque les hacen un flaco favor a la reivindicaciones de la mujer, sus problemas y la lucha por la igualdad de género.

Sí me atrevería a expresar, que al entrar en estos terrenos, se pone de manifiesto un incalculable canto a la ignorancia y sobre todo, como andaluz, me sonroja hasta extremos dificilmente explicables.

Pilar,nos queda mucho por oir y sobre todo por padecer, ¡ánimo! porque creo que esto es algo que sucede en el país de la incultura, estoy completamente seguro que a las féminas de los paises como Francia o Inglaterra, no se les ocurriría semejante estupidez, o a otros tantos paises que sus idiomas, proceden del latín,ellas, la de esos paises, muchisimo más avanzadas que nuestras compatriotas,jamás intentaron acabar con sus raices, sus idiomas, lo pasean por todo el mundo sin complejos y sobre todo, sin jugar a la sinrazón.

"Son las mujeres andaluzas las que tienen más contratos temporales de toda España; las que sufren mayor discriminación salarial; las mujeres con más paro; las que tienen las pensiones de viudedad más bajas; las que más sufren la violencia de género; y Andalucía es la comunidad con más mujeres pobres de España.

Bueno pues, resulta que dos mujeres -madre e hija- ellas muy progresistas han creado una plataforma feminista, que, además de promover palabras que suenan a palabrotas como jóvena, miembra, marida o lideresa , pretende que el castellano no siga los patrones del latín porque el latín es machista, dicen y piensan que lo único que les importa es que el castellano renuncie a sus raíces latinas, cosa bastante difícil teniendo en cuenta que el 90 por ciento de las palabras españolas provienen del latín.

Y, lo más grave es que la plataforma recibe numerosas ayudas y subvenciones de la Junta de Andalucía.

Andalucía que tiene la peor sanidad, los peores servicios sociales, la mayor tasa de paro, el mayor número de pobres y el nivel más bajo de enseñanza, por eso ahora se inventan esta chorrada como la del latín para ocultar la realidad.Muchas gracias señor Chaves, por llevarnos al país de la ignorancia."

PILAR MARISCAL

CAZA VÍCTIMAS

eflexionando sobre los casos de accidentes automovilísticos que se producen en las carreteras y ciudades, y recopilando las últimas noticias sobre los mismo, en que los conductores solicitan indemnización a los familiares de fallecidos, y pongo por ejemplo, el caso del chico atropellado en la Rioja y últimamente, otro caso similar en Castellón, independientemente de quien sea responsable del mismo, que para eso está la justicia, creo que esto podría dar paso a una escalada de insensatos, que aprovechando algun despiste de peatones, lance su auto sobre la víctima y hacerse con un cuantioso botin, por supuesto si reparar en el dolor y la pérdida que ha supuesto el suceso en sí.

La picaresca, como decíamos en un artículo anterior , sigue su curso, pero en un futuro,podrían ser de una crueldad tremenda, lejos de sentimientos, quizás unas cuantas monedas prevalecen sobre la vida de las personas.

Nelson

EZEQUIEL,¡NO TE ESCAPARÁS!

ería un desprecio tremendo, sería como haber desfallecido en el camino y no haberlo podido terminar, será como el primer santuario, porque el camino en sí lo es, pero en Melide, hay uno muy singular, degustar tu pulpo, acompañado de una jarra de vino del lugar, sin desmerecer la empanada gallega, grelos (las patatas cocidas ) que te ponen acompañando al pulpo, ensalada y queso de tetilla con membrillo,creo que hasta las ampollas y los sufrimientos se quedaran en la puerta de la pulperia Ezequiel.

Según cuentan, la forma de preparar el pulpo a la gallega, nació en O Carballiño, y que tuvo lugar en un monasterio cisterciense de Oseira,la tradición o la historia está muy bien, siempre es aconsejable conocer el origen de las cosas, pero lo que no cabe duda, Ezequiel,que tu garito, es la meca del pulpo, la Kaaba, por la que hay que pasar inexcusablemente antes de abrazar al Apóstol, porque estoy seguro que hasta él, se sentiría molesto sino recibimos tus bendiciones gastronómicas.

Nelson

LAVACOLLA

l codex Calixtinus, recoge en uno de sus capítulos, la necesidad de practicar la higiene en el rio de Lavacolla, muy cerca ya del final del camino de Santiago, proporcionando así que la avalancha de peregrinos que se aproximaran a la tumba del Apótol, llegasen lo más acicalados posible y de alguna forma mitigar los olores que cada uno desprendía por el esfuerzo del camino, y que el batafumeiro,una vez en Santiago, intentaba contrarrestar los "aromas"de los harapos y sudores de casi toda Europa, hay que tener presente que los peregrinos al llegar a la catedral, pernoctaban en su interior.Dependiendo de la época, o quizás de la afluencia de los mismos, éste de sustituye por uno más pequeño que se denomina "la alcachofa".
Según los expertos, Lavacolla toma su nombre de un modesto arroyo que atravesamos y que la guía calixtina interpretó como Lava Colea, es decir, que en dicho lugar, era casi de obligado cumplimiento, el aseo ritual de las partes bajas, indudablemente, los tiempos han cambiado y creo que no hace falta pasar por semejante rito que puede poner en serio riesgo la salud de los peregrinos, y digo salud, en toda la extensión de la palabra.Los actuales peregrinos, los de mochila y saco de dormir, mantienen esta tradición, lavándose, las manos, piés y rostro, como rito de pureza corporal y espiritual sin poner en riesgo nada más, por lo menos creo que es lo aconsejable.

Nelson

PICARESCA, ¿VICIO O NECESIDAD?

a picaresca, no es algo que está de moda, porque de alguna forma siempre ha sido y será un mal endémico, llevada hasta el máximo extremo por personas perfectamente adiestradas para tal fin, aprovechándose de la buena fe de las personas o de los descuidos que ofrece una sociedad embarcada en una vida tremebunda de agobios que nos hacen frágiles ante las personas que sólo tienen que observar y esperar el momento adecuado.

En Sevilla, ya desde el siglo XVI,la ciudad, estaba dividida por barrios como podían ser por ejemplo Santa María la Blanca, el Arenal (junto al puerto) y el campo de Tablada, en ellos, se establecía una jerarquía donde quedaba perfectamente delimitada la influencia de los pícaros, jefes ,que dominaban la situación respetándose entre ellos, organizados de forma sistemática,asignando a cada integrante del grupo la actividad que tenía que desarrollar, sin olvidar Toledo, Madrid, o Granada.

Cervantes, decía, que Sevilla era "amparo de pobres y refugio de dechados, que en su grandeza no sólo caben los pequeños, pero no se echa de ver los grandes"así mismo en su novela Rinconete y Cortadillo", describe con gran realismo esa organización gremial de ladrones encabezada por el señor Monipodio, que dirigía, junto con el territorio que formaba su propia demarcación para actuar.

En la actualidad, poca diferencia hay con aquellos tiempos, pues el paro y la falta de actividad, incrementa los delitos de robo y extorsión, entonces, cuando el comercio con las Indias, escaseaba, se ponía en funcionamiento toda la maquinaria de la picaresca, hoy pasa algo similar,la construcción cae y la bolsa de trabajadores nacionales o llegados de otros paises, se suman en muchos casos a esta práctica que de alguna forma supondrá el sustento hasta que la situación cambie.

Entonces el gremio de los picaros,revendían con rapidez los objetos robados, y otros compraban productos, como vinagre, aceite, vino, azúcar, miel y cera que posteriormente adulteraban, obteniendo así una mayor cantidad, hoy los radiocasettes, los autos, los asaltos a las propiedades, están a la orden de día, cambia el mercado, pero no los hechos.

Ya en la obra de Fernández de Lizardi,(1776)especifica de forma taxativa, que la deficiencia en la educación,el escaso aporte de los padres a la formación del individuo, las malas compañías y el juego,son el caldo perfecto para desarrollar la picaresca en toda la extensión de la palabra, ¿no les suena esto a algo?.

Es evidente que la picaresca, no sigue unas normas extrictas, me refiero, que es de aplicación en muchisimos aspectos, de hecho, la picaresca, ha tenido también su mercado en el terreno amoroso,como se describe en La Celestina o El Lazarillo de Tormes,sin olvidar al clero, y como ejemplo puedo mencionar al Arcipreste de Hita, que no se caracterizaba precisamente por su vida virtuosa ya que debajo de algunos hábitos frailunos, se ocultaba un redomado pillo.

En fin,lo que si queda de manifiesto es que se han escrito muchísimas obras al respecto, y se podría seguir haciendo, porque la picaresca, creo que es algo intrinseco al ser humano, sobre todo para aquellos que la utilizan como forma de vida.

Nelson

EL CANDIÉ

ecuerdo que en mi infancia, los males se atenuaban de forma casera y casi artesanal, pero si os puedo decir, que en mi mente, permanece aún un bebedizo o pózima que suponía el remedio universal para todos los males, al menos en aquellos que manifestaban alguna debilidad evidente.

No os puedo decir, si lejos de la provincia de Cádiz esto se conocía o era remedio genuíno de esta tierra que tiene remedio para todo.

Me refiero al candié(del inglés candy & egg)-como ven tenemos una soltura en traducir el inglés que la academia Trinity, se queda a unos cuantos cuerpos atrás-, pues como decía,este preparado que se elaboraba con azúcar y huevo, vino dulce moscatel, o brandy, se servía en un vaso de cristal con el papel de estraza a modo de tapadera, agitándose posterioremente para el perfecto ligado de todos los ingredientes, según los entendidos a este preparado en coctelería se le denomina Porto Flip, desconozco si era por el flipe que cogíamos al ingerir semenjante brebaje, o porque se ha hecho famoso al comprobar que las generaciones de aquellos tiempos gozamos de una salud a prueba de moscatel y otros caldos.

Pero, no queda aqui la cosa, creo recordar que exíste un grupo musical que se llama CANDY FLIP, no me extraña, porque nosotros también acababamos bailando ¡y de que forma!, en fin amigos, si teneis cierto grado de osadía y en momentos bajos decidís tomar un candié,hagan el comentario oportuno, será de utilidad para todos.

Nelson

CHINCHÓN

a ciudad de Chinchón, no sé porqué motivos, siempre me ha causado unos deseos enormes de pasear por sus callejas que desembocan en su singular Plaza Mayor, observada por unos cerros que acogen un sin fin de casas que por fortuna, han sabido mantener a través de los siglos su identidad y que, de alguna u otra forma, nos trasladan a épocas pasadas, que allí se viven de forma directa.
Tierra de buenos vinos,que forman parte de una cooperativa que ha lanzado al mercado la excelencia de sus caldos,tierra de anises, de olivos, contando en el siglo XVIII con 32 molinos aceiteros,tierra de pellejeros, curtidores,zapateros, tinarejos, tejeros y alfareros.

Personajes célebres, que quedaron prendaron de la belleza de esta localidad entre los cuales podemos mencionar a Goya, Lope de Vega, Frascuelo, Orson Welles ("Campanadas a medianoche" y "Una historia inmortal").

La Plaza Mayor de Chinchón, ha sido escenario de acontecimientos históricos, y testigo del devenir de nuestra singladura como país.

En la guerra de sucesión, en este mismo lugar, se dió la paradoja de que el 3 de agosto de 1706, durante la guerra de sucesión, Felipe V fue proclamado rey en la Plaza Mayor de la Villa, y ocho días después Chinchón sería expoliado y saqueado por las tropas enemigas al mando del Archiduque Carlos.

En el transcurso de tampoco espacio de tiempo, se produjo una turbulenta puesta en escena del convulsivo estado que se vivía en España.

Aparte de estos hechos históricos y de otros acontencimientos, Chinchón posee, una gastronomía excelente, que la ofrece a los visitantes en los muchos restaurantes típicos, haciendo mención al que se encuentra justo en las inmediaciones de la Plaza Mayor como es el "Mesón de la Virreina", que mantiene la esenciade lo añejo, de las tradiciones de forma inigualable, figurando en todas las guías turísticas como uno de los restaurantes mejores de España.

Nelson

PANEM ET CIRCENSES

a expresión latina panem et circenses suele ser esgrimida por moralistas y satíricos a la hora de censurar que la masa de sus conciudadanos se mueva por intereses exclusivamente materiales (panem) y se apasione por espectáculos triviales (circenses), en vez de por otros más elevados o de más calidad intelectual, estética o moral (a juicio de los censores).

La expresión fue una feliz acuñación del gran poeta satírico romano Juvenal (Ss. I-II). En la X de sus Sátiras, aquella en la que defiende que, ante los avatares de la fortuna, lo que hay que pedir a los dioses es una mente sana en un cuerpo sano (mens sana in corpore sano, v. 356), aprovecha para echarle en cara a la plebe romana: ¿Qué hace la turba de Remo?... Desde que ya no vendemos nuestro voto a nadie, se desentiende de todo; pues quien antaño concedía el poder, las insignias, las legiones, todo, ahora pasa de ello y sólo se interesa ansiosamente por dos cosas: el pan y las carreras (panem et circenses, vv.72-81).

EXTRACCIÓN DEL "ORIENT"

os trabajos arqueológicos en el fondo marino acaba de proporcionar otra nueva sorpresa: ahora se trata de los restos de la flota francesa de Napoleón en Abukir, destruida por el almirante Nelson el uno de agosto de 1798. Frank Goddio, conocido por sus investigaciones submarinas sobre diversos pecios—el galeón espaííol San Diego entre ellos—y por el hallazgo de las ruinas sumergidas de Alejandría en los últimos años, ha localizado los restos del buque insignia francés, Orient —una nave de 65 m de eslora, con 120 cañones y una tripulación de más de mil hombres— en la bahía egipcia de Abukir.

Goddio y su equipo de arqueólogos, tras dos años de trabajo, ha podido recuperar varios miles de piezasentre cañones, balas, armas, instrumentos de navegación, monedas, prendas de vestir, cubiertos y otros muchos objetos hallados en los alrededores del Orient, cuyos restos han sido identificados.

El barco, atacado por varios buques ingleses a la vez, se incendió, lo que obligó a los atacantes a cortar sus anclas ante el peligro de verse alcanzados por la previsible explosión, que efectivamente se produjo.

La aparición de todas estas anclas ha permitido confirmar la disposición de los atacantes y la violencia de la explosión, que dispersó los cañones —de cerca de tres toneladas de peso— en un radio de 150 m y los demás restos de la nave, en un cfrculo de dos kilómetros.