COLON, IN MEMORIAM

ucho se ha especulado sobre el lugar donde descansan los restos del Almirante, evidentemente que la polémica está servida por razones turísticas, ya que los mismos, se trasladaron en varias ocasiones y en la actualidad, muchos quieren sacar tajada de tenerlos ; en ambas existe un cofre con la inscripción "Cristobal Colón". La disputa se inició en 1877, cuando en el curso de unas obras realizadas en la catedral dominicana apareció una de esas urnas.

Tras fallecer el descubridor en Valladolid,el 20 de mayo de 1506, sus restos fueron depositados en el convento de San Francisco de dicha capital. Tres años después sus restos fueron trasladados a la sevillana Cartuja de Santa María de las Cuevas, donde permaneció hasta 1537, año en que, por deseo del finado, la familia decidió enviarlo a la isla de La Española, en cuya catedral fue albergado. Pero en 1795, al ceder España parte dela isla a los franceses, los restos fueron enviados a La Habana, ciudad en la que descansaron hasta 1889, cuando al tomar carácter la indepnendencia de las últimas colonias realizó su postrer viaje de retorno al Viejo Mundo, para descansar definitivamente en la catedral hispalense, lo que parece adverado por recientísimos análisis de ADN, si bien se mantiene la incógnita de si son parte o la totalidad de los mismos.

HUNDIMIENTO DEL MONTE GORBEA POR UN SUBMARINO ALEMÁN

l 19 de setiembre de 1942, la motonave española Monte Gorbea, de 3.700 toneladas, perteneciente a la naviera Aznar S.A., navegaba por las Pequeñas ;en sus costados llevaba la bandera de España, distintivo inequívoco de neutralidad. El barco español fue avisado por el submarino alemán U-512 y su comandante, Wolfgang Schultz, decidió atacarlo pese a distinguir perfectamente su bandera. el Monte Gorbea fue alcanzado por un torpedo a las 19:37 horas, producieéndose su hundimiento a unas 47 millas al este dela isla Martinica(latitud 14º 55´N longitud 60º W).en el qie fallecieron 52 personas.

El comandante Schultz iba a ser juzgado por este hecho, pero murió el 2 de octubre de 1942, al ser hundido su submarino.

NAVY RUN

urante más de 300 años, en todos los barcos de la Marina británica se repartió entre sus dotaciones una ración diaria de ron para hacer más llevadera la dura vida abordo. Esta saludable costumbre comenzó en 1655, se mantuvo durante siglos, algo aguada desde que en 1741 el almirante Sir Edward Vernon decretó que esa ración debía mezclarse con agua, y continuó hasta el 31 de julio de 1970, fecha en la que el Ministerio de Defensa, acabó con tan acendrada tradición, justificando su abolición en que los tiempos habían cambiado y que "en una marina altamente sofisticada no puede caber el riesgo de que un error pueda ser atribuído al ron"

 

 

INVENTORES NAVALES

l primer español y mariño que luchó contra el inmovilismo, la desidia, la rutina, la ignorancia y la envidia imperantes en los medios oficiales, fue el capitán de la Marina, Blasco de Garay, que por el año 1543, concibió un buque provisto de una máquina que le permitía  moverse y "andar", sin necesidad de remos ni velas, aún en tiempos de mayor calma; y aun en tiempos de la mayor incredulidad de la corte y la oposición del resoro imperial, consiguió  que Carlos V accediese a efectuar las pruebas, siendo el puerto de Barcelona el lugar elegido, el 17 de junio del citado año

SUBMARINOS

l 17 de febrero de 1864, durante la Guerra de Secesión de Estados Unidos, tuvo lugar el primer torpedeamiento llevado a cabo por el submarino David, perteneciente a los sudistas y al mando del teniente Dickson. Construído en Charleston segun planos de Hunley Mac Clintock y Watson, tenía las siguientes características: eslora 12,5 metros, manga 1,52m, puntal 1,83m, timones de profundidad en la proa para inmersión, hélice movida a brazos por 8 hombres que manejaban manubrios y como arma ofensiva portaba un torpedo en la punta de un tangón de proa.

A las 0845h de la mañana logró echar a pique a la corbeta Honsatonic..pero el éxito fue fatal para el David, ya que quedó empotrado en el casco de su enemigo y se hundió con él, pereciendo todos sus tripulantes.

IMAGINACIÓN

on Antonio de Herrera, en su Década primera, libro segundo, al describir el segundo viaje colombino y estando en la tercera isla descubierta que denominó Guadalupe, nos dice:

"Encontraron un madero de navío, que los marineros llaman codastre, de que todos se maravillaron, no sabiendo como hubiese allí llegado, sino con tiempos fortunosos(tormentosos) de las Canarias, o de la Española,de la nave del Almirante, que allí se perdió".

Qué falta de imaginación, si fuese el codastre de la Santa María, sería conocido por Colón, y nada digamos de Juan de la Cosa, que era el propietario y maestre de la Santa María.

ESCUELA DE CADETES DE ÉLITE

Veteranos de Infantería de Marina crean un campamento para jóvenes

En él se les muestra cómo es el día a día en un cuerpo de élite

Deben seguir estrictos horarios y superar las pruebas físicas

Durante 10 días renuncian al móvil, a internet y a ver la televisión

El honor o la lealtad son valores habituales en las novelas de caballería que, sobre todo entre los jóvenes, han perdido hoy parte de su significado. Recuperar la importancia de estos principios se erige en la piedra angular del campamento impulsado por la Asociación de Veteranos del Cuerpo de la Infantería de Marina. Una escuela 'militar' de elite, dirigida a chicos y chicas de entre 14 y 19 años.

Con esta iniciativa, la primera de estas características en España, los veteranos de la Marina pretenden acercar la realidad de las Fuerzas Armadas a los pequeños cadetes.

En este campamento, que se ubica en el término municipal de Benagéber, a 100 kilómetros de Valencia, los jóvenes soldados pueden conocer de primera mano cómo trabaja una unidad de elite de las Fuerzas Armadas.

No en vano, las actividades que se han programado (la primera edición ya se ha levado a cabo) son semejantes a las de los campamentos de instrucción, donde se forman los soldados que aspiran a convertirse en infantes de Marina.

Inyección de valores

Según Dionisio Ruiz, uno de los dirigentes de la Asociación, los jóvenes necesitan una inyección de principios: "Los chicos de hoy en día no tienen ni idea de lo que es tener valores, no saben lo que es el Ejército, a través de esta iniciativa les enseñamos a superarse, además de una profesión y un futuro".

El campamento consta de dos partes. En la teórica, se aportan pinceladas de historia castrense; mientras que en la práctica, sobresalen las pruebas físicas que ponen al límite la resistencia de cada joven: marcha, escalada, tirolina, iniciación en el paso de flanqueamientos o defensa personal, entre otras. Todos los monitores pertenecen al Real Cuerpo de Infantería.

La férrea disciplina militar pretende enriquecer la vida de estos chicos, que tienen que olvidarse por unos días de los teléfonos móviles. Su uso está completamente prohibido en el recinto "salvo para llamar a casa". Como internet. Y la televisión.

Disciplina castrense

Los horarios son estrictos. "Se les despierta cada día a las 7 de la mañana y a medianoche ya están en la cama. No obstante,hay días de marcha que tienen que levantarse a las 4 de la mañana, no tienen mucho tiempo para pensar", explica este monitor.

Según Ruiz, el contacto continuado con la naturaleza les aporta un nuevo modo de ver el mundo. Al igual que las competencias que adquieren en esta academia, y que repercuten en una mayor autonomía personal: "Aprenden un montón de cosas, como limpiar o coser, ya que había algunos chavales que no habían cogido una fregona en su vida".

En su opinión, el resultado de esta primera experiencia ha sido muy positivo: "Todos los chicos quedaron muy contentos y más de uno que quería ser policía ha cambiado de opinión y quiere ser militar de la Marina".

(Referecia.-El Mundo.es  -Domingo 19/08/2012. Actualizado -

PRIMER TRANSPLANTE DE CARA EN ESPAÑA

al dia como hoy del año 2009, se realiza en España el primer transplante de cara, y el  octavo en el  mundo (tan sólo Francia, China y EEUU, la habían practicado antes). La intervención se efectúa en el hospital La Fe de Valencia, a cargo del doctor Pedro Canvadas, auxilado por 30 cirujanos más y dura 15 horas la realización de la misma.

1492 PRIMERA EDICIÓN DE LA GRAMÁTICA DE LA LENGUA CASTELLANA

al dia como hoy pero de hace más de cinco siglos, se publicó la primera gramática en lengua castellana, y para más señas, fue emprendida esta osada aventura por un andalúz, de Sevilla, Antonio de Nebrija, despues, dicen que los andaluces nos peleamos con el castellano, aunque el aventurero Nebrija fue criticado duramente por sus contemporáneos, esto no es nuevo, pero dejando bromas aparte, siempre se habían publicado, tratados en lengua latina, hasta que apareció este revolucionario método, donde se especificaba las reglas de gramática, adelantándose a otros paises de nuestro entorno que lo hicieron mucho más tarde, lo que supuso una revolución cultural, no ya por el hecho de establecer las reglas de un idioma, sino porque coincidió con el descubrimiento de América, de aqui viene aquello de que..."siempre la lengua fue compañera del imperio".

Tomó a la lengua latina como referente, pues conociendo a la perfección la misma, el castellano logro depurarse, y dejó de ser una lengua vulgar, como algunos apostillan.

Este hecho, sirvió de plataforma de corrientes culturales en toda Europa, hasta el punto de que su gesta fue imitada por multitud de universidades en todo el continente.

MAGALLANES, UNA AVENTURA SIN PRECEDENTES

al dia como hoy(27 de noviembre) de 1520, Fernando de Magallanes, expuso su intención de dar la vuelta al mundo a la corona portuguesa, pero desestimado dicho objetivo, se decidió ofrecer a la corona española la realización de tal hazaña. Siendo aceptada por los monarcas y a raíz de esta aceptación, descubre el estrecho de su nombre entre el Atlántico y el Pacífico por el sur de América. La prosecución del viaje concluirá con la vuelta al mundo por Juan Sebastián Elcano.

¿SERÁ MÁGICA ESTA FECHA 11-11-11?

o que está claro es que no siempre lo ha sido, pues el 11 de noviembre del 711, fue fatal para la España visigoda,al proclamarse islámica en Toledo por su gobernador musulmán.

Los visigodos sufrieron severísimas derrotas ante los ejércitos de la medialuna, en su avance hacía Toledo. Una vez que desembarcaron en Tarifa, bajo el consejo y la guía de Dan Julián, en las inmediaciones de Écija, se topo Tarik con un ejército visigodo formado por los supervivientes del ejército de D.Rodrigo y algunos otros contingentes que se unieron a la pelea, pero fueron estrepitosamente vencidos.

Así, Tarik, vió despejado el avance hacia Toledo sin sufrir ninguna otra incidencia, llegando y reafirmando el poderío musulmán en la Península ibérica.

GENOCIDIO COMUNISTA

País	Desde	Victimas	Data
Afganistán	1978 a 1987	225,000	Invasión y ocupación Soviética
Albania	1944 a 1987	100,000	Invasión, ocupación Soviética e instalación de un régimen títere comunista
Alemania Oriental	1946 a 1987	70,000	Régimen comunista títere de la Unión Soviética.
Angola	1975 a 1987	120,000	Guerra civil, el régimen comunista apoyado por la Unión Soviética con tropas de Cuba.
Bulgaria	1944 a 1987	220,000	Invasión, ocupación Soviética e instalación de un régimen títere comunista
Camboya - Cambodia	1975 a 1979 1979 a 1987	2,000,000 200,000	Régimen comunista de los Khmer Rouge - Jemeres Rojos. Régimen comunista de Heng Samrin.
Checoslovaquia	1948 a 1968	65,000	Régimen comunista. En 1968 fue la Primavera de Praga, donde los soviéticos invadieron para apoyar el gobierno títere. Cuba fue uno de los pocos países que favoreció dicha invasión.
China	1949 a 1987	35,000,000	Régimen comunista de Mao Tse-Tung (Mao Zedong 1976). Después se siguió asesinando como la masacre de la Plaza de Tiananmen (1989). Aun el régimen comunista continúa asesinando aunque en menor escala que Mao.
Corea del Norte	1948 a 1987	1,600,000	Régimen comunista. Después de 1987 han seguido asesinando.
Cuba	1959 al 2000	70,000	Régimen comunista de Fidel Castro. Desde el año 2,000 siguen muriendo presos por motivos políticos en las prisiones, desaparecidos, asesinados, etc., aunque en menor escala. Hasta el año 1987 fue régimen títere de la desaparecida Unión Soviética.
Etiopia	1974 a 1987	700,000	Régimen comunista
Hungría	1948 a 1987	27,000	Régimen comunista títere de la Unión Soviética.
Laos	1975 a 1987	55,000	Régimen comunista. Después de 1987 continuaron los asesinatos y desaparecidos
Mongolia	1926 a 1987	90,000	Régimen comunista.
Mozambique	1975 a 1987	195,000	Régimen comunista
Nicaragua	1979 a 1987	5,000	Régimen Sandinista (comunista). Aquí se incluye la masacre a los indios Misquitos.
Polonia	1948 a 1987	25,000	Régimen comunista
Rumania	1948 a 1987	430,000	Régimen comunista
Unión Soviética	1917 a 1987	62,000,000	Donde se inició todo el genocidio por parte de los comunistas..
Vietnam del norte	1945 a 1987	1,600,000	Régimen comunista
Yemen del Sur	1967 a 1987	1,000	Régimen comunista
Yugoslavia	1944 a 1987	1,070,000	Régimen comunista

En este total de unos 105,368,000 se incluyó solamente a los regimenes marxistas leninistas.

Referencia.-http://aguadadepasajeros.bravepages.com/estadisticas/victimas_del_comunismo.htm

ENRIQUE IV DE CASTILLA,PRÍNCIPE DE CATALUÑA

l 3 de noviembre de 1462, Enrique IV de Castilla es proclamado Príncipe de Cataluña. A medidados del siglo XV la Península Ibérica,se encontraba inmersa en disputas territoriales y de succesiones, proporcionando, la sublevación de nobles y personajes con un indudable peso específico en este tiempo, catapultando a la Penísula a infinidad de guerra civiles, tanto en Castilla como en Navarra, Cataluña y Granada .

En Cataluña, se produjo, una respuesta social y política ante el absolutismo que representaba Juan II de Aragón, Conde de Barcelona. Los catalanes, se levantaron favoreciendo las pretensiones de Enrique IV , para lo cual contó con el apoyo de los nobles con objeto de instituir un sistema oligárquico, los catalanes ofrecieron la corona a este último, nombrandolo Príncipe de Cataluña.

LA BATALLA DE TABLADA

n muchas ocasiones, hemos oido referencias sobre Tablada, quizás siempre relacionado con el aeropuerto del mismo nombre, pero tras este, el año 834, fue escenario de un enfrentamiento entre normandos y las tropas mandadas por Abderraman II. Los normandos, remontaron el Guadalquivir, asolando poblaciones que se encontraron a su paso, como es el caso de Coria del Río, falleciendo todos sus habitantes. El pánico se apoderó de los habitantes de Sevilla y de los pueblos cercanos, la desolación fue tremenda y se pensaba en la imposibilidad de vencerlos por su ferocidad y por sus dotes en el combate.

Abderraman II, organizó a sus tropas, infringiendo a los normandos un castigo tremendo, hasta el punto de que les ocasionó mil bajas, cuatrocientos fueron hechos prisioneros y posteriormente ejecutados,una treinta naves fueron destruidas, acabando con la presencia de los normandos en Sevilla. A raíz de esta gesta, se fortificó la ciudad, para evitar futuros ataques.

GENOCIDIO

oy,2 de octubre se conmemora el genocidio llevado a cabo por Rafael Leónidas Trujillo en 1937, uno más que figura en la lista negra de personas sin escrúpulos, dioses con pies de barro que levitan por encima del bien y el mal, señor que tiene la capacidad de poder perdonar o asesinar, segun su capricho, de lo mal o bien que se haya levantado ese dia.

Este hecho ocurrió en la República Dominicana, con el fusilamiento de 10.000 haitianos que habían pasado la frontera clandestinamente, en busca de trabajo,fundamentealmente, consistía en labores agrícola en terrenos abandonados desde la Primera República, además, hay que poner encima del tapete, que esos terrenos, estaban situadosen zonas de dudosa pertenencia, pues el Tratado de Lilis, sembró dudas sobre la soberanía de los mismos.

LA ISLA DE LEÓN-FADRICAS

errenos de canteras donde están construidos almacenes de pólvora, uno de ellos totalmente arruinado para depositar la correspondiente a los buques y baterías de la Armada, su cabida de es de unos 4000 q.q.cada uno.En este sitio que dista más de medio cuarto de hora de la c. hacia el NO.,hay un muelle nombrado Punta Cantera, construido en su principio para facilitar el embarco y desembarco de la pólvora; pero en el dia aunque con mucha incomodidad por su estado de deterioro, sirve más bien para personas en las bajamares a causa de la obstrucción en que se halla el Caño de Herrera, por las arenas y cienos movedizos que arrastran las mareas y el abandono con que se mira su indispensable limpia.(SIC)

Referencia.- Diccionario Geográfico-Estadistico-Histórico de España y sus posesiones de Ultramar por Pascual Madoz. Madrid 1830

JALUFO NO POR FAVOR!!!!

o que faltaba en este país para considerarnos de lo más retrogrados y esperpénticos, al parecer intentan sancionar a un profesor de la Línea de la Concepción porque en la clase de geografía ,mencionó que con el frío los jamones se curan con más rapidez que sin él, como si hubiera expuesto un barbaridad y claro está el morito de turno que no consiente que se mencione semejante manjar porque ofende a su religión, esto es mear y no echar gota como diría un castizo, es decir, esta gente se revoluciona con cosas tan nuestras y que pertenecce a la gastronomía desde hace siglos. Nosotros los occidentales, debemos estar calladitos antes la ablación de clítoris, lapidaciones y mutilaciones por falta de religiosidad o simplemente porque no se cumple con la religión de una forma escrupulosa.

Osea que vienen a tu casa, y encima te dicen que pijama tenes que usar porque puede ser que sino te envuelves en arapos ,vestimentas pestilentas y piojosas, estas fueras de su credo y como al parecer su religión es la verdadera, pues a joderse.

Esto es lo que entienden ellos por armonización y Alianza de Civilizaciones, lo cahondo del caso es que tienen el apoyo de gobiernos sin personalidad y sin carácter,¡como te hecho de menos John Howard!.

MEMORIA HISTORICA

a memoria histórica, nos está haciendo olvidar lo que realmente sucedió, parece un contrasentido, pero se está ocupando de arrancar las páginas de la historia de forma deliberada,aquellas que no coinciden con la doctrina o la ideología de políticos, todo este galimatias, tiene un claro sentido político-ideológico que a su vez es utilizada como arma para desprestigiar a otras tendencias políticas, erigiendose en redentores de males pasados.

Cuando los errores y los aciertos de épocas pasadas fueron vistos como parte de la historia, como algo superado por las nuevas generaciones y la democracia campaba a sus anchas por el terreno del consenso y con vistas a edificar un futuro próspero, se abre el baúl de los recuerdos como arma arrojadiza intentando evitar que las heridas cicatricen y urgar en lo más profundo de ellas.

Sin caer en la nostalgia de tiempos pasados, porque en absoluto estoy de cuerdo con los acontecimientos sucedidos hace más de 70 años-aunque habría de estudiarlos de forma exhaustiva-, la memoria histórica aprobada en el 2007, recoge en uno de sus artículos y establece que "los escudos, placas y otros objetos o menciones conmemorativas de mención personal o colectiva del levantamiento militar, dela Guerra Civil y de la represión de la dictadura deberán ser retiradas de los edificios y espacios públicos..."ello ha supuesto y supondrá un gasto oceánico en millones de euros como si la situación actual se pudiera permitir el lujo de gastar partidas de dinero en estos menesteres.

Sinceramente, creo que hay otras prioridades independientemente de la imagen esperpéntica que estamos dando como nación, ¿nos imaginamos a los comunistas rusos dinamitando o abandonando el mantennimiento del Kremlin o los palacios de San Peterburgo, porque lo construyeron los zares?.

Independientemente de las atrocidades que se han cometido y se cometeran porque en definitiva lo que falta es memoria histórica culta, ¿a quien se le ocurre eliminar el aguila de San Juan en distintos estamentos militares pensando que era simbolo franquista? o retirar el nombre de los tenientes Daoiz y Velarde por creer que eran "golpistas" cuando son héroes de la Guerra de la Independencia y de esta forma, sigue la sin razón su camino hacía la destrucción de nuestra historia, queramos o no, la memoria histórica, tendrá como misión agudizar el alzheimer en futuras generaciones y aumentar el desconocimiento de lo que fuimos, somos y seremos, tan sólo aumentará las ansias de revanchismo de odio y de todo lo que no sea socialísmo.

EL VALOR DEL TIEMPO

e ha dicho que el tiempo es el primer ingrediente en los negocios de la vida y la tela sobre la que se urden las acciones del hombre. Con el tiempo, dice un proverbio chino, una hoja de morera, se convierte en seda. El tiempo, hace justicia al mérito, enmienda los juicios de los hombres, prueba la inocencia y la verdad, hace triunfar la virtud.

El tiempo, es el único que puede curar las heridas del corazón y endulzar las grandes dolencias, el amor prepara los lazos y el tiempo forma la cadena, ¡que pesadas son las horas cuando las cuenta el dolor!. Somos arrastrados inevitablemente por el tiempo, se necesita muchos siglos para construir un imperio y una sola hora es capaz de destruirlo.

El que sabe emplear bien el tiempo,dá a los días el valor de los siglos, dice Schiller,que no somos tan sólo ciudadados de un pais, sino ciudadanos de un tiempo.No lamento tiempos pasados, tan sólo procuro dar sentido a mi tiempo, ello supone aprovecharlo al máximo cuando se ha tenido la sensación de haberlo perdido, se aprende a valorar el paso inevitable de las horas y los dias

ANTEQUERA CIUDAD UNIVERSAL

ace pocas horas, regresé de Antequera, ciudad enclavada en el centro geográfico de Andalucía y punto neurálgico en tiempos pretéritos que ejercía de enclave entre las dos Andalucías.
Ciudad peleada, defendida, asediada por multitud de civilizaciones que por sus murallas han pasado, no en vano, allí se estableció la Anticaria romana y visigoda, se asentaron también los musulmanes a mediados del siglo VIII y cada uno de ellos, han dejado sus huellas, vestigios y restos que nos ayudan a comprender, la importancia de esta ciudad, de la riqueza de su vega, de sus fértiles campos, elevada a comarca fundamental en la defensa y reconquistada por los castellanos después de cinco meses de asedio en 1410, al mando del Infante Don Fernando, proyectándose posteriormente, la toma de Granada, una vez conquistada la ciudad.
Pero cual ha sido mi sorpresa, al descubrir que el famoso escritor e hispanista al que hacía alusión en un artículo anterior-Washington Irving- se inspiró en su famosa novela “Cuentos de la Alhambra” en los recintos amurallados de esta ciudad sobre los que decía…”Por la mañana temprano, el 4 de mayo, dí un paseo por las ruinas del antiguo castillo moro(de Antequera) que había sido construido asimismo sobre los restos de una fortaleza romana. Desde allí, sentado sobre las ruinas de una torre medio desmoronada, me recreé con un paisaje grande y variado, hermoso por si mismo y repleto de románticos recuerdos históricos; porque me encontraba en el mismo corazón del país famoso por los caballeros encuentros entre moros y cristianos. A mis pies, en el regazo de las colinas, yacía la vieja ciudad guerrera tantas veces mencionada en crónicas y romances”
No en vano, la ciudad, murallas, y sus panorámicas pueden ser motivo de inspiración a cualquier persona mínimamente sensible, sólo basta subir hasta la torre del homenaje, llamada de las Cinco Esquinas o de Papabellotas, para contemplar a lo lejos como si de de un monstruo se tratase salido de las entrañas de la tierra, la Peña de los Enamorados, lugar mítico, santuario y altar de escritores, poetas que desde el siglo XV, ha suscitado episodios amorosos desarrollados en las fronteras de árabes y cristianas, a esto si se le podría llamar Alianza de Civilizaciones, llevada hasta sus últimas consecuencias, lugar que sirvió para que desde sus acantilados, venciera el amor sobre la intransigencia, escenario en el que se han sellado sobre su perfil enigmático miles de promesas de amorosas.
Una vez con pies en tierra firme y dispuestos a seguir disfrutando del abundantísimo patrimonio que nos ofrece la ciudad y a primeras horas de la mañana, es recomendable al viajero, degustar de los famosos molletes que llevan el nombre de la ciudad, cuyo origen , se remonta a 1775 según un acta capitular donde Manuel Esbrí, solicita la autorización para su producción y en la que dice…“se vió un memorial de Manuel Esbrí solicitando licencia para amasar pan francés y molletes con un decreto del señor corregidor e informe de la Diputación de mes. Y en vista de todo acordó la ciudad concederle dicha licencia celándose sobre la buena calidad y peso cabal de ambas especies y señalando a uno y a otro dos cuartos más del precio común del pan, que en el día viene a ser el de 10 cuartos al que deben venderse, así el pan francés como la libra de molletes”osea que lo del mollete no es broma, sino que es algo genuino y cuidado que de alguna forma, también ha servido de estandarte para dar a conocer a esta bellísima ciudad. Ya entrada la mañana, degusten la porra antequerana variedad entre gazpacho y salmorejo, que nos dará energías para seguir nuestro recorrido cultural, sin olvidar como no podía ser de otra forma de disfrutar del “Bienmesabe”, dulce con raíces árabes y romanas, un ejemplo interesante de los resultados gastronómicos de la combinación de culturas, rescatado del olvido hace escasamente pocas décadas, es quizás el postre más significativo de esta tierra, elaborado por manos finas y delicadas de las monjas de los conventos antequeranos, llenan sus calles de aromas a canela, calabaza y a bizcocho recién horneado